Корейские овощные оладьи Бучимге / 부침개

Хрустящие, вкусные и полезные корейские оладьи Бучимге просты в приготовлении и не требуют много времени. Они с легкостью дополнят Ваш повседневный рацион!~ ;)

Способ приготовления:

1. Размешать тщательно блинную муку Оттоги с водой до консистенции сметаны.

2. Нарезать лук длиной 5-7 см, кимчхи, кабачок и морковь соломкой, перец кольцами. Смешать со смесью.

3. Раскалить масло на сковороде с антипригарным покрытием. Выложить мучную смесь с овощами на сковороду и обжарить с двух сторон 2-3 мин.

P.S. К другим овощам можно добавлять морепродукты, например,грибы шиитаке.